Was ist Gongfu Cha
Zwei Jahre nach dem erfolgreichen Start von wu designs, entstand die Idee zu Gongfu Cha. Durch regelmäßige Trainingsaufenthalte in China wurde der qualitative Unterschied der verfügbaren Teequalität im Westen sehr schnell deutlich. Grüner Tee, welcher in China überall getrunken wird, schmeckt hier in Deutschland völlig anders und erreichte nie den Standard, den wir in China gewohnt waren. Auch spezifisches Suchen und Vergleichen mit den Unterschiedlichsten Anbietern ließ eine große Enttäuschung zurück.
So machten wir uns erneut auf die Suche, 2014, quer durch China, mehr als 6.000km, 4 Provinzen und zahlreiche Dörfer, um authentischen und hochwertigen Tee, direkt von den lokalen Teebauern zu finden. Die gesteckten Ziele und Standards waren sehr hoch, sodass unsere erste Ausbeute überschaubar war. Doch wir kehrten mit 10 Teesorten von insgesamt 3 Lieferanten zurück.
Sensibilisiert durch unser Kampfkunst Training und die damit einhergehende gute Ernährung, machten wir es uns zur Aufgabe, den anfälligen Tee völlig ohne Kontakt mit Plastik oder Aluminium von China nach Deutschland zu importieren, zu lagern und an die zahlreichen Interessenten zu versenden. Was viele zunächst als Unmöglich einschätzten, ist heute unser Alleinstellungsmerkmal. Endlich können wir auch nach unseren Chinareisen, den hochwertigsten Tee Chinas in Deutschland genießen.
Unser Team

Alex Hartmann
Geprägt durch seine russischen Wurzeln, war der Genuss von Tee seit Kindesbeinen ein tägliches Ereignis. Die Spezialisierung auf chinesischen Tee kam auf natürliche Weise bedingt durch das Kampfkunst Studium. Im Jahre 2014 machte sich Alex zusammen mit Ye Sun auf, um den hochwertigsten Tee Chinas ausfindig zu machen. Die Früchte dieser Reise findet man heute im Gongfu Cha Shop.

Katerina Daniilidi
Katerina entdeckte ihre Begeisterung für die chinesische Teekultur erst als sie zu wu designs stieß. In ihrer Heimat werden bevorzugt Kräutertee Mischungen zubereitet, sodass Teezeremonien und die vielen verschiedenen Teesorten Neuland waren. Mittlerweile beherrscht sie Zubereitung der spezifischen Teesorten, ist zuständig für den Versand und ist bei jeder Verkostung für neue Sorten das Zünglein an der Waage.

Ye Sun
Ye Sun ist Mitbegründer von Gongfu Cha und war sofort angetan von der Idee. Sie begleitete und organisierte die 1 monatige Eröffnungsreise nach China. Nach wie vor übernimmt sie die Kommunikation mit den Lieferanten in China und wird hoffentlich bei den kommenden Erkundungsreisen wieder mit von der Partie sein.