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Premium Zhang Ping Shui Xian Gan Cha - Natürlicher Oolong Tee

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Premium Ye Lu Gu Shu – Natürlicher wilder Grüntee

Der Ye Lu Gu Shu Cha steht für natürliche, wilde Teebäume, die keinerlei Anbau Optimierung unterliegen. Gu Shu bedeutet wörtlich übersetzt „alter Baum“ und wird für Bäume welche mindestens 100 Jahre alt sind gebraucht. Die Teebäume des Ye Lu Cha werden weder beschnitten noch gedüngt oder bewässert. Mehrmals im Jahr kann diese Sorte gepflückt werden, jedoch zählt die Frühjahrs Auslese um den April zum Besten Zeitpunkt für diese Sorte. Die großen Blätter der alten Bäume im Wuyi Gebirge verleihen diesem grünen Tee seine Honig gelbe Farbe und den wilden und unbändigen Geschmack. Nach mehreren Aufgüssen schlägt die anfängliche Schärfe und Wildheit des Tees um in eine sanft-süße, milde Note.
Sonderangebot 7,00 € Normalpreis 9,00 €
14,00 € / 100 g
Inklusive 7% MwSt.

Der Ye Lu Gu Shu Cha steht für natürliche, wilde Teebäume, die keinerlei Anbau Optimierung unterliegen. Gu Shu bedeutet wörtlich übersetzt „alter Baum“ und wird für Bäume, welche mindestens 100 Jahre alt sind, gebraucht. Die Teebäume des Ye Lu Cha werden weder beschnitten, noch gedüngt, bespritzt oder bewässert. Mehrmals im Jahr kann diese Sorte gepflückt werden, jedoch zählt die Frühjahrs Auslese um den April zum Besten Zeitpunkt für diese Sorte.
Die großen Blätter der alten Bäume im Wuyi Gebirge Fujians verleihen diesem grünen Tee seine Honig gelbe Farbe und den wilden und unbändigen Geschmack. Nach mehreren Aufgüssen schlägt die anfängliche Schärfe und Wildheit des Tees um in eine sanft-süße, milde Note.

Die Lagerung des hochwertigen grünen Tees erfolgt in unseren luft- und aromatichten Glasgefäßen mit Korkverschluss, sodass der Tee bis zum Versand und Verköstigung die höchstmögliche Frische behält.
Grüner Tee sollte in einem inerten Gefäß, welches luftdicht abschließt, gelagert werden. Die natürliche Fermentation wird somit unterbunden und der Tee bleibt dadurch länger frisch. Da Tee Gerüche und Geschmäcker anderer Lebensmittel in der Umgebung schnell absorbiert, ist die korrekte Lagerung für die Qualität und das Geschmackserlebnis essentiell.

Zubereitung:

6g Tee auf einen 250ml Gaiwan geben. ~ 70°C heißes Wasser verwenden und aufgießen. Durchschwenken und den 1. Aufguss abgießen. Kurz warten, den Tee „atmen“ und öffnen lassen. Der 2. Aufguss sollte 20-30 Sekunden ziehen und kann bereits getrunken werden. Die Ziehzeit sollte beim 3. Aufguss um 10 Sekunden, 4. um 20 Sekunden und 5. Um 30 Sekunden usw. erhöht werden.
Bei 6g Tee sind zwischen 6-8 Aufgüssen möglich.
Für eine detailliertere und bebilderte Zubereitungsanleitung empfehlen wir einen Blick in unseren Teeblog.

Mehr Informationen
SKU cha_yelugushu
Gewicht 0.0500
Teekategorie Grüner Tee
Herkunft Wuyi Gebirge (Fujian)
Erntezeitpunkt (Jahrgang) Mai 2017
Zutaten Lose, unbelastete grüne Teeblätter
Geruch Lieblich süß
Empfohlene Wassertemperatur ~70°C
Tassenfarbe Honig Gelb
Geschmack Anfangs unbändig wild, scharf und leicht bitter. Schlägt um in eine zärtlich süßliche Note.
Mögliche Aufgüsse 6-8 Aufgüsse à 250ml.
Empfohlene Lagerung Lichtgeschützt, kühl und trocken lagern. Geschmacksneutrales, inertes Gefäß verwenden, da Tee schnell Gerüche und Geschmäcker anderer Lebensmittel aufnimmt.
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